Restaurangen

Att njuta av maten tillsammans är halva matupplevelsen.

Visst låter det som en kliché men halva matglädjen består av den sociala sammankomsten runt bordet med nära och kära. I mångt och mycket förhöjs helhetsupplevelsen i goda vänners lag – det är inget man kan sticka under stolen med.

Vi på Norregård vill gärna ta till vara på det tillsammans med vår stora passion för matlagning. Oavsett om Ni är en restaurang-, hotell-, eller konferensgäst så vill vi att Ni ska få dela vår glädje till maten tillsammans med oss.

Nu på sommaren (från den 28/6-12/8) har vi öppet i vår trädgårdsbar varje dag mellan 16-20. Här kan du njuta av en SOS-tallrik, eller en tallrik med med goda charkuterier och picklat. Vi har också trollat ihop en vegansk gottetallrik, samt en skånsk ostbricka. För dig med sötsug kan vi kittla med något nytt spännande varje vecka. Till barnen finns det en god toast och glass.

MENY

”SOS”

Din räddning på ett bräde, smör ost sill, allt du behöver och dill på det

115.-

BÖS, bröd öl snaps Pris beror på öl- och snapsval

”Fyrbenta”

Charkuterier från dragdjur och andra fyrbenta, serverade med syltat

145:-

”Benfri”

Vegansk ost, vår egen tapenade och pesto på soltorkad tomat och rostade pumpafrön från Slättviks Gård,

125:-

”Ystat”

Tre svenska ostar med hemgjord marmelad och surdegsknäcke

145:-

”Brända skivor”

Dekonstruerad toast med ost, skinka och något med klorofyll

75:-

”Vegetariskt”

Chokladkaka med säsongens bär. Glutenfri med få vitaminer.

75:-

”Barnsligt”

Nedstörtad glass direkt från Glassfabriken

45:-

 

 

 

 

Närproducerat och härproducerat på Norregård

I början av året berikades Hotell & Konferens Norregård med en ny kökschef i Soniya Sjöberg.

Vår strävan är att i möjligaste mån använda lokala producenter och laga all mat från grunden. Vårt kök ska vara nyfiket, experimentellt och grönt, då vi lägger stor vikt vid grönsaker, baljväxter och rotfrukter och skapar menyer efter säsong.

Vi jobbar även efter ett s.k. härproducerat synsätt, det vill säga att vi framställer våra egna unika produkter såsom rökt olja, egenkryddad snaps och flera nyttiga, alkoholfria drycker och drinkar.

Kort sagt, gästerna ska gå härifrån och känna att ”jag har varit på en resa!”.