Restaurangen

Att njuta av maten tillsammans är halva matupplevelsen.

Visst låter det som en kliché men halva matglädjen består av den sociala sammankomsten runt bordet med nära och kära. I mångt och mycket förhöjs helhetsupplevelsen i goda vänners lag – det är inget man kan sticka under stolen med.

Vi på Norregård vill gärna ta till vara på det tillsammans med vår stora passion för matlagning. Oavsett om Ni är en restaurang-, hotell-, eller konferensgäst så vill vi att Ni ska få dela vår glädje till maten tillsammans med oss.

 

Närproducerat och härproducerat på Norregård

I början av året berikades Hotell & Konferens Norregård med en ny kökschef i Soniya Sjöberg.

Vår strävan är att i möjligaste mån använda lokala producenter och laga all mat från grunden. Vårt kök ska vara nyfiket, experimentellt och grönt, då vi lägger stor vikt vid grönsaker, baljväxter och rotfrukter och skapar menyer efter säsong.

Vi jobbar även efter ett s.k. härproducerat synsätt, det vill säga att vi framställer våra egna unika produkter såsom rökt olja, egenkryddad snaps och flera nyttiga, alkoholfria drycker och drinkar.

Kort sagt, gästerna ska gå härifrån och känna att ”jag har varit på en resa!”.